Après avoir tracé le dessin à la mine de plomb et l’avoir rehaussé à l’encre, l’enlumineur commence par poser le mordant ou l’assiette destiné à recevoir la feuille d’or. Le mordant est l’apprêt collant mis sur toutes les parties destinées à être doré. Cet apprêt peut être composé de gomme ammoniaque, de blanc d’œuf, de colle de poisson ou de jus d’ail. Cette technique permet les dorures à plat.
Pour obtenir une dorure en relief et étincelante, l’or est posé sur une assiette : mélange de bol d’Arménie (argile rouge très fine) , de miel et de colle.Elle se pose en relief et après son séchage complet, il convient de la polir afin de la rendre parfaitement lisse et brillante. L’or adhère sur cette assiette en exerçant une pression à l’aide d’une agate. L’or peut être ensuite bruni avec une agate, ou une dent de chien.
Seul l’or en poudre mêlé à de la gomme arabique peut être appliqué après la peinture.